Le café est une énorme industrie qui offre de nombreuses possibilités de carrière. Le programme de compétences en café de la SCA, appelé plus communément « Coffee Skills Program »,  permet aux gens de choisir le cheminement éducatif qui convient le mieux à leurs besoins.

Retrouvez six modules différents pour différentes disciplines, chacun avec trois niveaux de qualification* : 

    • L’initiation,
    • l’Intermédiaire et
    • le Professionnel.

* Le module d’Introduction au Café est un cours qui ne contient qu’un seul et unique niveau de qualification.

Participez aux différents modules et décidez vous-même des points forts de votre formation en choissant les modules les plus relevants pour votre situation personelle.

Une fois que vous avez acquis les compétences propres à chaque module au sein de notre programme de compétences en café, vous receverez des points.  Une fois le palier de 100 points acquis, recevez un diplôme global attestant de vos compétences manifestes dans le domaine du café.

Les 6 modules et disciplines distincts de la SCA pour acquérir des compétences dans le domaine du café:

  1. Introduction au café (Introduction to Coffee)
  2. Barista 
  3. Café Vert (Green Coffee)
  4. Méthodes de préparation douce (Brewing)
  5. Saveurs et arômes (Sensory)
  6. Torréfaction (Roasting)

Vous êtes intéressé ? Pour commencer une formation de qualité dans le domaine du café, n’hésitez pas à vous renseigner sur nos lieux et dates de formation ainsi que nos formateurs agrées (AST). Nous proposons régulièrement des formations dans tout le territoire de la France.